第一章 总 则
第一条 为保证食品安全，保障公众身体健康和（hé）生（shēng）命（mìng）安全，制（zhì）定本法。
第二（èr）条 在中华人民共和国境（jìng）内从（cóng）事下列活动，应当遵守（shǒu）本法：
（一）食品生产和加工（以下称食品生（shēng）产），食品（pǐn）流通和（hé）餐饮服务（以下称食品经（jīng）营（yíng））；
（二）食品（pǐn）添（tiān）加剂的生产经（jīng）营；
（三）用于食（shí）品的包装材料、容器、洗涤（dí）剂、消毒剂和用于食品生（shēng）产经营的工具、设（shè）备（bèi）（以下称食品相（xiàng）关产（chǎn）品（pǐn））的生产经（jīng）营（yíng）；
（四）食品生产经营者使用食品添（tiān）加剂、食品相关（guān）产品；
（五）对食（shí）品、食品添加剂和食（shí）品相关产品的安全管理（lǐ）。
供食用的源于（yú）农（nóng）业的初级产品（以下称（chēng）食用农产品）的（de）质量安全管理，遵守《中华人（rén）民共和国农产品质量安（ān）全法》的规（guī）定（dìng）。但是，制定有关食用农产品的质量安全（quán）标准（zhǔn）、公布食用农产品安全有（yǒu）关信息（xī），应（yīng）当遵（zūn）守本法（fǎ）的有（yǒu）关规定。
